Konspirationsteorier

Sanninng eller galenskap?

Nya fakta om LCHF

Hej, roligt att du vill ha fakta om LCHF! Tyvärr har det inte gjorts så mycket vetenskapliga undersökningar av hög kvalitet. En del tyder på att LCHF ökar risken för hjärt-kärlsjukdom, en del gör det inte. Att folk har blivit friska av LCHF kallas fallstudier eller anekdoter och har inget vetenskapligt bevisvärde.

Hur gör man en undersökning av hög kvalitet? Man ska helst lotta folk till två grupper, låta den ena äta LCHF och den andra äta enligt en annan diet. Sedan jämför man de två grupperna och ser vilken som mår bäst. Allra bäst är att sedan låta dem byta kost och se om resultatet blir samma igen. Sådana undersökningar är mycket svåra och dyra att genomföra.

Det finns många felkällor om man undersöker en grupp som till exempel mediterar eller äter på ett speciellt sätt. Om de mår bättre än andra kan det bero på placeboeffekten, att de röker mindre, att de motionerar mer eller något annat. Hög utbildning innebär alltid bättre hälsa och en rörelse som är populär bland högutbildade kommer därför att ha ovanligt friska medlemmar. Om folk i ett land mår bra behöver det inte bero på maten i landet, det kan även till exempel bero på att man håller ihop inom släkten och får sociala nätverk, som är bra för hälsan.

Vad säger Livsmedelsverkets kostråd? Enligt Livsmedelsverket kan det vara farligt att äta en fettsnål kost med mycket kolhydrater. Vi behöver fett för att balansen mellan det goda och onda kolesterolet ska bli bra. Det kontroversiella med LCHF är att man rekommenderar mycket mättat fett och lite fibrer. Det finns inga slutgiltiga bevis, men de flesta undersökningarna av hög kvalitet tyder på att fibrer är bra och att vi bör prioritera enkelomättat fett.

De undersökningar som gjorts tyder på att man går ner i vikt genom LC. När det gäller LCHF finns det inte mycket forskning.

Fördelarna med LCHF kan du läsa om på någon av de många svenska LCHF-bloggarna. Själv tycker jag Skaldeman har en trevlig och positiv attityd och att hans kokböcker har många bra recept.

En sammanfattning av mainstream kostråd finns på min hälsoblogg där jag skriver om mat. En del av dessa råd stämmer med LCHF, en del gör det inte.

Argument mot LCHF som konspirationsteori skriver jag om här.

Till senaste inlägget

15 mars 2010 Posted by | lchf | | Lämna en kommentar