Konspirationsteorier

Sanninng eller galenskap?

Livsmedelsverket om LCHF

lchf mat

Uppdatering 30 dec 2013: LCHF-arna beskyller etablissemanget i allmänhet och forskarna i synnerhet för att ljuga. Men om det kommer någon undersökning som är positiv för LCHF så är plötsligt forskning toppen och det är vetenskapligt bevisat att LCHF är bra. Ha ha, vi fick rätt till slut!

SBU sysslar inte med kostråd, utan med vilka behandlingar som har effekt och får användas i den svenska vården. 2013 kom SBU med en gammal nyhet: ”Kolhydratbantning”, lågkolhydratdieter, fungerar om man är hälsofarligt överviktig och måste gå ner i vikt. Om man är hälsofarligt överviktig innebär det så stora hälsovinster att gå ner, så dieten inte nödvändigtvis behöver vara hälsosam i sig vid långvarigt bruk. Därför får lågkolhydratdieter användas vid fetmabehandling inom den svenska sjukvården. Undersökningar som visar att lågkolhydratdieter kan ge viktnedgång vid hälsofarlig övervikt har funnits i många år. Vid längre uppföljningar verkar det som om typen av diet inte har någon större betydelse på sikt, men lågkolhydratdieter kan fungera bäst i början, kanske för att de är mest mättande. Det avgörande på sikt kan vara att patienterna verkligen fortsätter att följa dieten, många slutar och går upp i vikt igen.

Från LCHF-håll har det här naturligtvis tolkats som att LCHF-dieten äntligen är godkänd och rekommenderas av vetenskapen. Så är det alltså inte, men lågkolhyratdieter kan fungera som fetmabehandling och får därför användas inom den svenska vården. På samma sätt kan man rekommendera läkemedel med vissa biverkningar, eftersom hälsovinsterna vid behandling av en farlig sjukdom kan överväga. Det betyder inte att alla i befolkningen ska äta läkemedlet varje dag hela livet. Sjuka människor ska äta läkemedlet efter ordination av läkare. Där ligger skillnaden mellan sjukdomsbehandling, som SBU sysslar med, och kostråd, som Livsmedelsverket sysslar med.

När det gäller hur man ska äta om man inte behandlas för övervikt kom det också nya råd 2013. Livsmedelsverket (aka Illuminati) presenterar nu de nya kostråden, allmänna riktlinjer för hur befolkningen ska äta för att hålla sig frisk:

Risken för olika sjukdomar och viktuppgång minskar med en kost som består av mycket grönsaker, frukt, fisk, oljor, fullkorn och magra mejeriprodukter. Medan läsk, godis, vitt mjöl, rött kött, chark och smör innebär ökad risk. Bra fetter är till exempel raps- och olivolja och mjuka matfetter. Bra kolhydrater är fullkorn och fibrer, inte socker och vitt mjöl. Inga rekommendationer om mer bacon och smör alltså!

2012 skrev alla stora tidningar om en stor vetenskaplig undersökning, som visar att LCHF ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke. Rubrikerna var inte helt korrekta. Undersökningen handlar inte om LCHF, men om LC. Det farliga är när man får fel kvot mellan protein och kolhydrater. Eftersom LCHF säger att man ska minska kolhydraterna till ett minimum (enligt Annika Dahlqvist kan friska tåla lite kolhydrater, men sjuka ska försöka undvika dem helt) blir kvoten mellan protein och kolhydrater ohälsosam om man följer LCHF.

Här fortsätter det ursprungliga inlägget:

Rubriken får knappast de fanatiska LCHF anhängarna att jubla. Enligt deras konspirationsteori försöker Livsmedelsverket göra folk ”lagom sjuka” med sina kostråd, så läkemedelsindustrin ska tjäna pengar på dem. Med LCHF skulle alla bli friska och läkemedelsindustrin förlora sina kunder.

Livsmedelsverket rekommenderar inte fettsnålt

LCHF påstår att Livsmedelsverket rekommenderar fettsnål kost. Livsmedelsverket varnar faktiskt för fettsnål kost, som kan ge dålig balans mellan ont och gott kolesterol. Budskapet är sedan länge att äta mer omättat fett och mindre mättat fett. Man blir inte frisk av att bara dra ner på fett, det viktigaste är vilken typ man äter.  Så här skriver Livsmedelsverket:

”För de flesta är inte det viktigaste att äta mindre fett utan att äta rätt sorts fett, och Livsmedelsverket förordar inte heller en fettsnål kost. I dag äter de flesta för lite fleromättat fett, som omega 3, och för mycket mättat fett. Omega-3 finns exempelvis i fisk och rapsolja.”

Här går LCHF på sin egen linje och påstår att både mycket mättat fett och därav följande höga kolesterolvärden, även av det sk onda kolesterolet, är bra.

HCHF?

Somliga har börjat äta HCHF. Man ”har hört” att bacon, smör och grädde är nyttigt och börjat äta mer av sådant. Fortfarande äter man dock godis och dricker läsk och vips har man fått en diet med mycket fett och mycket socker. HCHF. Just nu ser vi en ohälsosam trend där feta livsmedel, särskilt de med mycket mättat fett, samt rött kött ökar. Den mesta forskning av hög kvalitet som gjorts tyder på att vi istället borde dra ner på rött kött och mättat fett. Det vi borde äta mer av är framför allt fisk, frukt och grönsaker.

”Detta kan få allvarliga konsekvenser i framtiden både genom ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar och genom att andelen överviktiga i befolkningen blir större.”

Alltid bra att bli av med övervikt

Om man går ner i vikt med LCHF överväger hälsovinsterna, det är alla överens om. De som tycker de mår bra av LCHF har troligen ofta gått ner i vikt med dieten. Åtminstone i början kan LCHF vara en bra bantningsdiet eftersom den utesluter så många livsmedel. Ju fler livsmedel man utesluter, desto mer går man ner i vikt. Om man bara äter hallonbåtar rasar man troligen i vikt.

LCHF farligt på sikt?

Frågan är om LCHF verkligen är en diet som alla ska äta hela livet, som rörelsen påstår. Mycket tyder på att så inte är fallet. Så här skriver Livsmedelsverket 20 mars 2012:

”Att äta LCHF-diet under en kortare tid innebär troligen ingen risk. Men att äta strikt LCHF under en längre tid kan vara skadligt på sikt. Det finns ännu ingen forskning om hur man mår efter tio-tjugo år med strikt LCHF.”

Bra och dåligt med LCHF

”LCHF-dieten innebär att man helt ska undvika godis, läsk, glass, bakverk och chips. Det är livsmedel som alla skulle må bra av att äta mindre av.  Men med LCHF ska man också helt undvika fullkornsprodukter och det är livsmedel som minskar risken för både hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes, övervikt och eventuellt också cancer.”

Varför rekommenderar inte Livsmedelsverket LCHF?

”Näringsexperter världen över är överens om att risken för hjärt- och kärlsjukdom minskar om en del av det mättade fettet byts ut mot fleromättat fett. Livsmedelsverkets råd måste bygga på det som vetenskapen säger om hur matvanorna påverkar hälsan på lång sikt, inte på personliga erfarenheter från människor som mår bättre för att de gått ner i vikt.”

Mer lögner

Annonser

30 mars 2012 Posted by | lchf | | 5 kommentarer

Välgörenhet istället för vård

.

Ibland är verkligheten värre än konspirationsteorierna. Den här bilden har fått viral spridning på nätet. Jag har gjort en video med passande musik från 1915. Många på bilden har dubbeldiagnos, både substansberoende och psykisk sjukdom. Dom ska ha vård, inte välgörenhet. Det blåser kalla vindar i Sverige 2012.

Home

17 mars 2012 Posted by | Konspirationsteorier | , | 1 kommentar