Konspirationsteorier

Sanninng eller galenskap?

Gå ner i vikt med LCHF

Mage efter LCHF

Mage efter LCHF

Att LCHF botar kroniska sjukdomar, stärker immunförsvaret och förlänger livet är starka påståenden. Starka påståenden kräver starka bevis. Några sådana finns inte, men det har å andra sidan inte gjorts någon forskning på LCHF.

Att göra stora, randomiserade, kontrollerade undersökningar där man följer massor av folk  under lång tid är mycket dyrt. Att få anslag till forskning om alternativmedicin är nästan omöjligt och med de enorma löftena hamnar LCHF nästan i den kategorin. (En kategori som Stephan Rössner kallar Den alternativmedicinska sagohörnan.)

Men det har ju ingen betydelse för hur bra eller dålig LCHF är som bantningsmetod. Det svåraste när det gäller att både gå ner och sedan hålla vikten på lång sikt kan vara hunger och längtan efter mat. (Mycket forskning tycks peka i den riktningen.) Att leva på grapefrukt eller Nutrilette kan fungera två veckor, men knappast två år.

Om mindre kolhydrater betyder mindre anabola signaler via insulinet och om detta i så fall har praktisk betydelse vet vi inte säkert. Däremot är det ganska troligt att fett ger mättnadskänsla. Att man står sig längre på ägg och bacon än grapefrukt verkar väl ganska rimligt. Och LCHF är ju inte en snabbkur, utan en långsiktig kostomläggning.

Man kan tycka vad man vill om Annika Dahlqvists stollerier, men LCHF är åtminstone gammal hederlig kolhydratsbantning. Om du är hälsofarligt överviktig kan det därför vara klokt att prova LCHF.

Och försök göra som farbror Skaldeman säger och bara gå ner ett par kilo i månaden, så blir det skonsamt för kroppen. Det viktiga är ju inte att gå ner snabbt, utan att kunna behålla den nya och hälsosammare vikten!

Till senaste inlägget

02 oktober 2009 Posted by | lchf | , , | 1 kommentar

Varför blir en del tjocka och en del smala?

frosseri

Varför blir en del tjocka och en del smala? Den smala kan säga: -Om jag såg ut som du skulle jag sluta äta. Alla kan bli smala, det fanns inga feta människor i koncentrationslägren.

Den tjocka kan då svara: -Du kan äta vad som helst och är ändå bara skinn och ben. Jag går upp i vikt om jag bara tittar på en chipspåse.

Beror övervikt på dålig karaktär eller låg ämnesomsättning? Troligen varken eller.

Om man slänger på mer ved på en brasa än som brinner upp, växer vedhögen. Om man slänger på mindre än det brinner upp krymper brasan. På samma sätt går vi ned i vikt om vi tillför mindre energi än vi gör av med.

Den överviktiga kan tolka detta som kritik, att övervikt beror på dålig karaktär och oärlighet. Alla fetton, som påstår att de bantar, beställer hem pizza och vräker i sig när de tror att ingen ser. Övervikt skulle därmed vara självförvållad och ingen sjukdom.

Så enkelt är det inte. Många människor med dålig karaktär är smala. Skillnaden kan ligga i hur vi reagerar på ämnen som signalerar aptit och mättnad.

Den som hittar ett läkemedel mot övervikt blir miljardär. Just nu tycks forskningen fokusera på de hormoner och signalämnen som gör oss mätta eller hungriga.

Blir man överviktig av att inte röra på sig? Nej, inte bara av det. På våra sjukhus och vårdhem finns det massor av underviktiga patienter, som inte rör på sig. De är oftast underviktiga för att de saknar aptit och äter för lite.

Detta är ett enormt hälsoproblem, som nästan inte alls diskuteras. Istället skär man ner kostnaderna genom att byta ut de sjukas riktiga mat på riktiga tallrikar mot industritillverkad föda i plastlåda. Gamla och sjuka är för svaga för att protestera, så politikerna kan känna sig trygga.

När en akut underviktig eller undernärd tas in på sjukhus får den socker (glukos) direkt in i blodet. Sedan byter man slangen mot sockerhaltiga näringsdrycker i papptetra. Flytande socker lurar aptitregleringen och även den som saknar aptit kan dricka sådan dryck och gå upp i vikt.

Vänta ett tag! Söt vätska kan användas för viktökning. Man kan få i sig energi utan att bli mätt. Aptiten kan tom öka, både genom sockrets aptitökande effekt och sockersuget (rebound) när insulinet sprutas ut och blodsockret faller.

Att överviktiga, särskilt barn, dricker massor av läsk är alltså synnerligen anmärkningsvärt. Här kan en del av förklaringen till fetmaepidemin finnas.

Troligen beror den globala fetmaepidemin på en kombination av olika diet- och livsstilsfaktorer. Vi dricker mer läsk, äter mer skräpmat, rör mindre på oss, sitter mer helt stilla framför datorer och äter större portioner.

En muffins the american way är stor som en halv sockerkaka. En mellanläsk skulle ha kallats stor för några år sedan. Supersize me!

Därför går många upp i vikt. Varför lyckas en del gå ner i vikt?

Även den underligaste diet kan fungera på kort sikt. Om man bara äter grapefrukt, hårdkokta ägg eller hallonbåtar tröttnar man helt enkelt och äter mindre. Men vem kan och vill hålla en sådan diet resten av livet? Man måste hitta något som fungerar på sikt.

Ibland har vi blivit feta av fett, ibland av alla slags kolhydrater och ibland bara av snabba kolhydrater eller vitt socker. Ibland av att äta för ofta och ibland av att äta för  sällan. Ibland för att vi inte äter enligt vår blodgrupp eller prakriti.

Och ibland har vi blivit feta för att vi tänker på fel sätt. Tänk dig smal!

Somliga går ner med bantningsthé, så länge de tror på metoden. När de slutar tro fungerar det inte längre. Här gäller det att förstå att det inte är någon skillnad mellan inbillning och verklighet. Båda sakerna är upplevelser i hjärnan och ingenting annat.

Om vi tänker på något sexigt visar kroppen alla tecken på sexuell upphetsning. Det är inte inbillning, utan en högst verklig reaktion.

Om vi tänker på god mat vattnas det i munnen och kurrar i magen, en lika verklig reaktion.

Och om vi tror att bantningsthé gör oss mätta så kommer den mättnadskänslan som ett brev på posten. Därför kan overksamma preparat under en tid få oss att gå ned i vikt. En del personer som köpt hönsfoder som bantningspreparat av bedragare har gått ner i vikt, blivit nöjda och beställt mer.

Övervikt är alltså ett mycket  komplicerat ämne. Saken blir inte bättre av den moralistiska inställningen, att feta är lata och får skylla sig själva. Eller åtminstone betala sina läkemedel själva.

Varför har somliga svårare än andra att hålla normalvikt? Om man ska våga sig på att slå vad, så är ett stalltips att vårt sätt att reagera på ämnen som signalerar aptit och mättnad spelar en nyckelroll.

Den som har stor aptit och inte känner när den blir mätt kan (i längden) ha svårare att klara av skräpmatens, läskens, torsdagsmysets, datorernas och tjugofyratimmarssamhällets risker.

Kanske är vi fetmaepidemins orsaker och botemedel på spåren?

Till senaste inlägget

19 september 2009 Posted by | lchf | , | Lämna en kommentar

Varför inte sluta äta allt?

Mat? Nej tack, jag är lufterian!

Mat? Nej tack, jag är lufterian!

Ska man skära ner på fett, kolhydrater, protein, tillsatser, socker, salt, kött eller något annat? Det finns ju så många olika åsikter.

Varför inte sluta äta allt? Det måste ju vara den perfekta bantningen, plus att matkontot blir noll. Och så kan man sätta en duk över spisen och använda den som bord. Som en extra bonus har man löst världssvälten också.

Det är en gammal idé. Omkring 2001 var sluta-äta-sekten Lufterianerna omtalade i Sverige. Ett teveprogram visade ett hemma-hos-reportage med ett par som hade slutat äta och lagt en duk över spisen. De hette Curt Jonsson och Ankara.

Denne Curt Jonsson har jag själv träffat. Han är en begåvad mångsysslare med ett förflutet som marknadsförare, maharishi-anhängare, ACIM-anhängare och svensk profil inom New Age. Hans senaste bok (Välkommen till verkligheten, 2005) handlar om att han numera ägnar sig åt att ge folk upplysningsenergin. Och det kan säkert många behöva.

Tydligen har Curt börjat äta igen, han kallar sig åtminstone inte lufterian längre. De andra svenskar som slutade äta omkring 2000 tycks också ha avbrutit luftdieten.

Om de fortfarande var vid liv utan att ha ätit på så många år vore det en sensation, men det är märkligt tyst om saken.

Ja, det är märkligt tyst om hela luftätandet, även om ledaren Jasmuheen fortfarande har gasen i botten och flaggan i topp. Hennes hemsida heter C.I.A. och det tyder ju på en viss humor. Dessutom ger hon bort en gratis e-bok om prana-diet. (Prana är enligt indisk filosofi livskraften vi får när vi andas och den teoretiska förklaringen till att vi kan leva på luft.)

Men helt tyst är det inte i vårt avlånga land. Den alltid lika pålitlige Clas Svahn har nyligen bloggat om luftdieten. Clas tipsar om en lufterian som av olika andliga skäl tar sig en hamburgare och en cola från en känd amerikansk snabbmatskedja. Vi är ju på den här planeten för att äta tredimensionell föda!

Att vi behöver tredimensionell föda i en tredimensionell värld verkar helt logiskt. Och kanske är lufterianismen bara en finare omskrivning för ätstörningar?

Det går utmärkt att vara utan mat en månad eller så, säger experter på överlevnad. (Don’t try this at home.) Kroppen kan ställa om och bryta ner sig själv (fett och muskler) för att få bränsle när det saknas mat.

Inom olika religioner är det vanligt med fasta. Jesus fastade fyrtio dagar, men ordet för ”fyrtio” kan även betyda ”många”. Ordet för ”fasta” kan även betyda ”avstå från kött”. En katolik jag känner följer Jesus exempel så mycket att han inte äter kött på fredagarna. Och det låter ju ganska ofarligt.

Däremot dör man efter några dagar utan vätska. Att testa hur länge man kan vara utan vatten är otroligt dumt och kan ge obotliga skador. Och även renläriga lufterianer säger öppet att de dricker vatten. Eller cola.

Till senaste inlägget

14 september 2009 Posted by | lchf | , | 1 kommentar